Streekproductenmarkt Local Heroes

Local HeroesHoeve- en streekproducten worden steeds belangrijker voor de consument, voor de retail, voor de horeca, … 

Daarom zet Stad Brugge (dienst Economie) op 26 augustus de lokale producent (regio Brugge) en de korte keten in de kijker tijdens een streekproductenmarkt.

Je wordt in het Koningin Astridpark begroet door gedreven producenten die met hart en ziel en tegen eerlijke prijzen heerlijk verse streekproducten, recht van bij hen, en zonder tussenschakel, aan de man brengen. Vergeet alvast je boodschappentas niet!

Deelnemers: o.a. Hof ter Caleshoek, Koolmees/Boer Bas, Evelynes Zuivelhoeve, Steffi's fruit, Deprez Jan, Het Hoorns geitenkaasje, Fockedey Lut, Baliehof, Witloof Culinair, Beirens Koen en Heidi, Tiny Greens farm, Plukhof Beernem, Biobedrijf Vermeulen, Hoeve Ter PotterieKoninklijke imkervereniging Vrije Bie, De KruiderieBroodsmid Stefan Vandaele, Slagerij Maertens, Da Vinci, ambachtelijke marsepein, Flavourrs, Kookindi, Visgro vzw, DrinkFlor, Brouwerij De Halve Maan, Bourgogne des Flandres, Cafuné, Louise Brison, ...

  • Koningin Astridpark
  • 26 augustus 2018
  • tussen 11 u. en 18.30 u.

Kookdemonstraties

kookdemo'sWil je na je bezoekje aan de streekproductenmarkt aan de slag met je buit?

Dan kan je op 26 augustus de nodige inspiratie opdoen. Steek je licht op bij de aanwezige topchefs die je tijdens smaakmakende demo’s een staaltje van hun kunnen tonen. Kom proeven van het lekkers dat de streek te bieden heeft en leer van de beste.

De deelnemende chefs zijn bekend! De volgende restaurants nemen deel aan editie 2018:

Moderator van dienst: Nico Blontrock, Radio 2 West-Vlaanderen

Afsluitmoment: Lange Tafel

lange tafelSluit op een gezellige manier Local Heroes en de zomer af en schuif op 26 augustus mee aan onze Lange Tafel.

Je krijgt er de kans om in een uniek kader en gezellig samen te komen genieten van al het lekkers dat de deelnemende chefs op tafel toveren.

De Lange Tafel staat aan de vijver van het Koningin Astridpark. Het diner duurt van 19 tot 22 u.

 

 


Deelnemende chefs/chocolatier

Tickets: 40 euro per deelnemer, incl. 3 gangen, dessert en water/wijn (onbeperkt water + 1 fles wijn per 2 personen) 

De voorverkoop van de tickets is afgesloten. Ze zijn dus enkel nog ter plaatste te verkrijgen, tot de voorraad strekt.

Deel deze pagina