Nachtschade: Aubergine

img5433.1280x720.jpg

In Nachtschade: Aubergine traceert Claron McFadden de gemeenschappelijke wortels van verschillende culturen. Dat doet ze op een wel heel bijzondere manier: ze volgt het spoor van een van de meest iconoclastische ingrediënten op het culinaire toneel: de aubergine. Hoewel deze oeroude groente uit de familie van de aardappel een enorme migratie doormaakte, wist de aubergine zich steeds aan te passen aan haar omgeving. Gevolgd door documentairemaakster Lisa Tahon, legt McFadden deze route in de omgekeerde richting af, terug naar de oorsprong. Bij elke cultuur op haar pad is ze te gast bij de lokale bevolking om een traditioneel gerecht en lied te leren. Door deze recepten en melodieën met zich mee te nemen, voegt ze een nieuw hoofdstuk toe aan deze traditie van migratie. Haar muzikale compagnons de route zijn al even verscheiden als de aubergine-eters wereldwijd: een Roma, een Belg, een Irakees, een Griek en een Turk. Na de voorstelling nodigt het Concertgebouw u uit om ook echt van de aubergine te proeven.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Waar

Concertgebouw

't Zand 34
8000 Brugge

Prijs

Reserveren

Organisatie en contact

Concertgebouw Brugge

't Zand 34
8000 Brugge

Deel deze pagina