Nieuwe website over Brugs Food Lab gelanceerd

21
mrt
2018

BruggesmaaktStad Brugge en Food Lab Brugge werken sinds 2015 een duurzame voedselstrategie uit.

Hierbij engageren ze zich om enkel duurzame voeding aan te bieden op evenementen van de Stad.
Food Lab maakte hiervoor een handleiding.

Hiernaast het nieuwe campagnebeeld met daarin de kersverse slogan Bruggesmaakt. Bruggesmaakt staat vanaf nu voor een duurzame voedselstrategie. 

 

 

 

Een duurzame voedselstrategie is gericht op

  • de uitbouw van de stadslandbouw en het stadstuinieren
  • de seizoensgebonden, korte keten
  • het voorkomen van voedselverlies en het herverdelen van het voedseloverschot
  • en het promoten van fair trade

Geïnspireerd door de idyllische kunstwerken van  Carl Warner, die landschappen opbouwt uit groenten, werd het Brugse Belfort getooid met groenten.
In onderstaand filmpje een 'making of'.

Op de website http://foodlab.brugge.be  vind je alle info over de voedselstrategie van de Stad. Je leest er welke acties Stad Brugge onderneemt en wat je zelf kunt doen om lekker en duurzaam te kweken en te eten. Welke vis is duurzaam, waar vind ik receptjes voor restjes, hoe ga ik aan de slag als ik zelf sla wil kweken, waar zijn er volkstuintjes?... Op al deze vragen vind je een antwoord.

De website bevat bovendien een interactief deel waar Bruggelingen die hun moestuin of oogst willen delen, contact kunnen opnemen met andere mensen. Je kunt er ook terecht met vragen over ecologisch tuinieren, over welke dieren er in je tuin kunnen zitten, over welke bloemen bijen aantrekken, enzovoort. Iedereen kan hier op reageren.

Verder vind je er alle voedingsgerelateerde cursussen en activiteiten terug van de organisaties van het Food Lab!

Deel deze pagina