Schenktoelating alcoholische dranken

Voor het schenken van alcohol is een gemeentelijke toelating vereist.

Waar gaat het over?

De toelating moet aangevraagd worden door alle uitbaters waar alcoholische drank voor gebruik ter plaatse geserveerd wordt zoals

  • uitbaters van vaste drankgelegenheden zoals een café, een restaurant, een frituur, een hotel ...
  • uitbaters van reizende drankgelegenheden zoals food trucks, markten ...
  • uitbaters van een pop-up, bed&breakfast, koffie- of theehuis

Hoe vraag je het aan?

  1. Dien je aanvraag in via het webformulier.

    Dien de aanvraag in voor de opening, heropening of grondige wijziging van de zaak.

  2. Voeg de nodige documenten toe

    In het webformulier worden verschillende documenten gevraagd, zoals een moraliteitsattest van betrokken personen, een uittreksel uit de Kruispuntbank der Onderneming, een muziekmelding, het bewijs van registratie bij FAVV en een bewijs van verzekering objectieve aansprakelijkheid. 

  3. Wanneer je aanvraag volledig en in orde is, wordt de toelating verleend.

  4. Een medewerker van Stad Brugge maakt een afspraak voor een bezoek aan de zaak.

    Tijdens dat bezoek worden een aantal zaken bekeken op het vlak van hygiëne, openbare gezondheid en veiligheid. Als er tijdens het plaatsbezoek onregelmatigheden of tekorten worden vastgesteld, kunnen er afspraken gemaakt worden om de nodige aanpassingen uit te voeren. Er wordt eventueel een tweede plaatsbezoek uitgevoerd.

Plaatsbezoek in je zaak.

Tijdens het plaatsbezoek wordt nagekeken of de zaak voldoet aan de algemene hygiënevoorwaarden opgenomen in het Koninklijk Besluit van 03 april 1953 (art. 5 en 6), het Koninklijk Besluit van 04 april 1953 (art. 5, 6 en 7) en de wet van 28.12.1983.

Tijdens een hygiënecontrole van de verbruikszaal, de keuken en de toiletruimtes worden onder andere de algemene hygiëne en properheid, stockage van het afval, luchtverversing, aanwezigheid vetput/vetafscheider en het rookverbod gecontroleerd.

Waar kan je terecht?

Vraag het online aan

Wat zijn de voorwaarden?

  • De aanvraag doe je voor de opening, heropening of grondige wijziging van de zaak.
  • De toelating voor het schenken van alcoholische dranken is persoons- én pandgebonden. Dit betekent dat deze toelating niet kan worden overgedragen aan bijvoorbeeld een nieuwe eigenaar/uitbater of kan worden meegenomen naar een ander pand.
  • Als je een zaak wil starten, ga dan zeker na of de functie/bestemming van het pand een horeca-uitbating toelaat. Je kan je hiervoor richten tot omgevingsvergunning@brugge.be.

Uitzonderingen

Een refter van een school of een bedrijfsrestaurant dat enkel toegankelijk is voor personeel en een jeugdherberg of jeugdtehuis.

Iets fout of onduidelijk op deze pagina?

Laat het ons weten